Принцип действия демистера заключается в отделении жидкости от газа, воздуха или пара, проходящего под давлением в корпусе сапарационной ёмкости, за счёт ударения капель о сетчатую насадку. Размер капель в процессе сепарирования увеличивается и крупные капли, скапливаясь в нижней части фильтрационной среды, падают вниз, справляясь с силой потока газа (пара).

Для укладки и закрепления сетчатой насадки внутри корпуса применяют опорные решётки и различные элементы крепежа. При установке сетчатого фильтра в демистер необходимо контролировать его плотное соприкосновение со стенками корпуса, во избежание проникновения в зазоры сепарируемой смеси. Хорошо подогнанные к корпусу опорные решётки и элементы крепежа так же гарантируют качество процесса сепарирования за счёт надёжного удерживания фильтрационной сетки под высоким давлением.